PIZZERIA FRADIAVOLOBOLOGNA

Au cœur historique de Bologne, à deux pas des célèbres Due Torri et des Portiques UNESCO les plus longs du monde. Via Santo Stefano est l'une des rues les plus emblématiques de la ville — pavée d'histoire, de culture universitaire et d'une tradition gastronomique incomparable. Atmosphère authentique et animée, idéale pour les étudiants, les familles et les amateurs de cuisine.

Chaque détail de notre restaurant raconte une histoire — rien ne se jette, tout se transforme. Mobilier récupéré, enseignes d'époque, design authentique qui dialogue avec l'âme médiévale de Bologne. La même philosophie dans chaque Fradiavolo : pizza contemporaine, ingrédients DOP, pâtes à longue fermentation.

Notre pizza contemporaine est reconnue à l'échelle mondiale : nous sommes au #22 du classement 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025. À Bologne nous proposons 4 pâtes : Classique, Intégrale, Noire et Sans Froment. Ingrédients DOP premium : Tomate La Concettina, Fiordilatte des Monti Lattari et Huile EVO Sommariva.

Découvrez le menu

📍Via Santo Stefano, 1/B, 40125 Bologna

📞051 0189122

🕐Lun–Gio: 12:00–15:00 / 19:00–23:00 · Ven–Sab: 12:00–15:00 / 19:00–24:00 · Dom: 12:00–15:00 / 19:00–23:00

🚌Bus TPER 11, 14, 19

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Les pâtes de Fradiavolo

4 pâtes, infinies possibilités

Notre pizza contemporaine part du choix. Il n'existe pas de "pizza parfaite", mais VOTRE pizza parfaite. C'est pourquoi nous proposons 4 pâtes uniques : n'importe quelle pizza peut être préparée avec la pâte que vous préférez.

Classique - Fradiavolo Bologna

Classique

Farine de blé tendre type 0, fermentation lente 48 heures. Notre pâte de base : moelleuse, parfumée, digestible.

Noire - Fradiavolo Bologna

Noire

Pâte au charbon végétal activé. Aspect sombre et saisissant, légèreté surprenante. La plus photographiée.

Intégrale - Fradiavolo Bologna

Intégrale

Mélange de farine complète, graines de lin, son et avoine. Riche en fibres, profonde en saveur.

Sans Froment - Fradiavolo Bologna

Sans Froment

Naturellement sans froment, adaptée à ceux qui suivent un régime sans gluten. Non adaptée aux cœliaques.

Questions fréquentes

Tout ce que vous devez savoir sur Fradiavolo Bologne.

Combien de types de pâtes propose Fradiavolo Bologne ?+
Fradiavolo Bologne propose 4 pâtes : Classique (farine de blé tendre, moelleuse et parfumée), Intégrale (mélange de farine complète, graines de lin, son et avoine), Noire (au charbon végétal, légère et digestible) et Sans Froment (naturellement sans gluten). N'importe quelle pizza peut être préparée avec la pâte de votre choix.
Où se trouve Fradiavolo Bologne et comment y accéder ?+
Fradiavolo Bologne se trouve Via Santo Stefano 1/B, au cœur du Quadrilatero Romano, à deux pas des célèbres Due Torri et de Piazza Maggiore. Accessible avec les lignes de bus TPER 11, 14 et 19.
Fradiavolo Bologne est-elle classée parmi les meilleures pizzerias du monde ?+
Oui ! Fradiavolo est #22 dans le classement 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025, la reconnaissance la plus prestigieuse pour les chaînes de pizza artisanale dans le monde. Nous utilisons uniquement des ingrédients premium DOP : Tomate La Concettina Sélection Or, Fiordilatte des Monti Lattari et Huile EVO Sommariva.
Fradiavolo Bologne propose-t-elle des options sans gluten et véganes ?+
Oui ! La pâte Sans Froment est naturellement sans gluten (non adaptée aux cœliaques). Nous proposons également des options véganes avec une mozzarella 100% végétale.
Puis-je réserver une table chez Fradiavolo Bologne ?+
Oui, vous pouvez réserver en ligne via TheFork directement depuis notre site. La réservation est gratuite et recommandée, surtout le week-end. Vous pouvez aussi nous appeler au 051 0189122.
Puis-je amener mon chien à Fradiavolo Bologne ?+
Oui, Fradiavolo Bologne est pet-friendly ! Vos amis à quatre pattes sont toujours les bienvenus.
Fradiavolo Bologna propose-t-elle des plats autres que la pizza ?+
Oui ! En plus de nos pizzas contemporaines, le menu de Fradiavolo Bologna comprend également une sélection de premiers et seconds plats : pâtes fraîches et plats principaux pour ceux qui veulent autre chose. Ingrédients de qualité, même soin artisanal.
Fradiavolo Bologne propose-t-elle la livraison à domicile ?+
Oui, nous sommes disponibles sur les plateformes de livraison Glovo et Deliveroo. Vous pouvez commander votre pizza avec la pâte de votre choix directement chez vous. Ou réservez votre table en ligne via TheFork.

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