Tabella completa degli allergeni per tutti i prodotti Fradiavolo, secondo il Regolamento UE 1169/2011. Aggiornata al menu corrente.
Scarica il PDF completoNelle nostre cucine vengono lavorati contemporaneamente impasti con e senza glutine. L'impasto Senza Frumento è preparato con farine naturalmente prive di glutine, ma non è adatto ai celiaci per il rischio concreto di contaminazione crociata. Se hai allergie o intolleranze, ti invitiamo a segnalarlo al personale di sala prima di ordinare. Il personale è a disposizione per ulteriori informazioni su ogni singolo ingrediente.
Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati
Marini e d'acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili
Uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo
Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali
Creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi
Prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili
Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi e pistacchi
Sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali
Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda
Semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale
Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO₂
Presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari
Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc.
Farina, lievito
Allergeni: Glutine, Uova, Soia, Latte, Frutta a guscio
Farina integrale, cereali misti, lievito, soia
Allergeni: Glutine, Uova, Soia, Latte, Sesamo
Farina, carbone vegetale in polvere, lievito
Allergeni: Glutine, Uova, Soia, Latte
Acqua, amido di mais, olio extravergine di oliva, maltodestrina, proteine del pisello, farina di quinoa, lievito madre di riso essiccato, pasta madre di riso essiccata, fibre vegetali (barbabietola e psillio), idrossipropilmetilcellulosa, amido di patate, sale
Allergeni: Uova, Soia
Non adatto ai celiaci per rischio di contaminazione crociata in cucina.
Farina, lievito
Allergeni: Glutine, Uova, Soia, Latte, Frutta a guscio
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
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| Impasto Classico | ||||||||||||||
| Impasto Integrale | ||||||||||||||
| Impasto Nero | ||||||||||||||
| Impasto Senza Frumento | ||||||||||||||
| Impasto Sottile/Romano |
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
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| Margherita | ||||||||||||||
| Margherita Più | ||||||||||||||
| Margherita Doppia Mozzarella | ||||||||||||||
| Bufala | ||||||||||||||
| Capricciosa | ||||||||||||||
| Prosciutto Cotto | ||||||||||||||
| Ortolana | ||||||||||||||
| Prosciutto Crudo | ||||||||||||||
| Salsiccia e Friarielli | ||||||||||||||
| Marinara | ||||||||||||||
| Napoli | ||||||||||||||
| Fradiavolo | ||||||||||||||
| Fradiavolissima | ||||||||||||||
| Pepperoni | ||||||||||||||
| Gorgo 'n' Roll | ||||||||||||||
| La Messicana | ||||||||||||||
| Porcino e Contento | ||||||||||||||
| Carbonara | ||||||||||||||
| Tonno e Cipolla | ||||||||||||||
| Mr. Wurstel | ||||||||||||||
| Torna Pesto | ||||||||||||||
| Polpette a Go Gò | ||||||||||||||
| Fata Zucchina | ||||||||||||||
| Carciofunky | ||||||||||||||
| Dillo all'Avocado | ||||||||||||||
| Kung Fu Pollo | ||||||||||||||
| Myss Feta | ||||||||||||||
| Orzo, Verdure e Pesto | ||||||||||||||
| Bufala e Pomodorini | ||||||||||||||
| Crudo e Bufala | ||||||||||||||
| Quattro Formaggi Più |
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
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| Supplì al Telefono | ||||||||||||||
| Supplì Cacio e Pepe | ||||||||||||||
| Crocchetta di Patate | ||||||||||||||
| Polpettine Fritte | ||||||||||||||
| Panelle | ||||||||||||||
| Patatine Fritte |
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
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| Carbonara (pasta) | ||||||||||||||
| Amatriciana | ||||||||||||||
| Cacio e Pepe | ||||||||||||||
| Pomodoro e Basilico | ||||||||||||||
| Ragù |
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
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| Milanese di Pollo | ||||||||||||||
| Curry Curry guagliò | ||||||||||||||
| Polpet rain, purple rain |
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
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| Babà al Rum | ||||||||||||||
| Cheesecake Basca | ||||||||||||||
| Pizza alla Nutella | ||||||||||||||
| Tiramisù | ||||||||||||||
| Pistacchio e Ricotta | ||||||||||||||
| Panna Cotta | ||||||||||||||
| Gelato Fiordilatte | ||||||||||||||
| Topping Nutella | ||||||||||||||
| Topping Pistacchio | ||||||||||||||
| Sorbetto al limone | ||||||||||||||
| Ovetto Kinder |
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
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| Margherita Baby | ||||||||||||||
| Margherita Baby con Salsiccia | ||||||||||||||
| Margherita Baby con Patate | ||||||||||||||
| Margherita Baby con Cotto |
Ai sensi del Regolamento UE 1169/2011, il presente documento riporta ed evidenzia tutti gli ingredienti che costituiscono un allergene. Si invitano i clienti a segnalare al personale qualsiasi intolleranza o allergia. Il personale è a disposizione per ulteriori informazioni specifiche su ogni singolo ingrediente utilizzato.
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