Vanchiglia
Fradiavolo Vanchiglia
Via Guastalla, 20 ang. Via Santa Giulia
★★★★½4.5 / 5
Pizzeria FradiavoloTorino Carlina
Au cœur élégant de la Piazza Carlina, l'un des salons les plus raffinés de Turin. À quelques pas de la Piazza Vittorio Veneto et du Lungo Po, nous proposons une pizza contemporaine dans un cadre historique plein de charme. Une atmosphère sophistiquée et tranquille, entre palais historiques et la vivacité discrète du centre-ville.
Le local de Carlina reflète l'élégance du quartier : un design soigné et sophistiqué qui dialogue avec la beauté architecturale de la place. Chaque détail est pensé pour offrir une expérience authentique — pizza contemporaine dans l'un des plus beaux cadres de Turin. La qualité artisanale de Fradiavolo, servie avec le caractère raffiné de la Carlina.
★★★★½4.5 / 5
Pizza contemporanea artigianale
Notre pizza contemporaine est reconnue à l'échelle mondiale : nous sommes au #22 du classement 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025. Nous proposons 4 pâtes avec une haute digestibilité grâce à de longues fermentations : Classique, Intégrale, Noire et Sans Froment naturellement sans gluten. Ingrédients DOP premium : Tomate La Concettina, Fiordilatte des Monti Lattari et Huile EVO Sommariva.
📍Piazza Carlo Emanuele II, 17A, 10123 Torino
🕐Lun–Gio: 12:00–15:00 / 19:00–23:00 · Ven–Sab: 12:00–15:00 / 19:00–24:00 · Dom: 12:00–15:00 / 19:00–23:00
🚌Bus 55/68 – vicino Piazza Vittorio Veneto
Piazza Vittorio VenetoGran Madre di DioLungo Po MachiavelliParco del ValentinoVia Maria Vittoria
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Même qualité, même engagement. Chaque pizzeria raconte l'histoire de son quartier.
Notre Menu
4 pâtes, possibilités infinies. Choisissez votre pizza parfaite parmi classiques, diavole et pop.
Rendez votre pizza unique avec nos pâtes spéciales !
Pizzas Traditionnelles
Margherita
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, basilic
Margherita più
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, Parmigiano Reggiano DOP, basilic
Margherita doppia mozzarella
Tomate La Concettina, double fiordilatte des Monti Lattari, basilic
Bufala
Tomate La Concettina, mozzarella de bufflonne 'La Cilentana', poivre noir moulu, basilic, huile d'olive extra vierge
Marinara
Tomate La Concettina, ail, origan, basilic
Napoli
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, anchois de Cetara, basilic
Prosciutto cotto
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, jambon cuit Raspini, Provolone del Monaco, basilic
Ortolana
Fiordilatte des Monti Lattari, stracciatella fumée, crème de poivrons rôtis, aubergines frites, tomates séchées, basilic
Prosciutto crudo
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, jambon cru de Parme, basilic
Salsiccia e friarielli
Fiordilatte des Monti Lattari, saucisse fraîche, friarielli, basilic
Capricciosa
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, jambon cuit Raspini, artichauts, champignons, olives, basilic
🍕
Thon et oignon
Fiordilatte des Monti Lattari, oignon rouge caramélisé, tomates séchées, thon Olasagasti, basilic
🍕
Quatre fromages plus
Fiordilatte des Monti Lattari, Gorgonzola DOP, taleggio, Provolone del Monaco DOP, Parmigiano Reggiano DOP, basilic
Notre secret
Nos pâtes
Notre pizza contemporaine part du choix. Il n'existe pas de "pizza parfaite", mais VOTRE pizza parfaite. C'est pourquoi nous proposons 4 pâtes uniques : n'importe quelle pizza peut être préparée avec la pâte que vous préférez.
Classique
Farine de blé tendre pour une pizza très parfumée et savoureuse.
Noire
Au charbon végétal en poudre pour une pizza surprenante, légère et digestible.
Intégrale
Mélange de farine complète, graines de lin, son de blé et farine d'avoine.
Sans Froment
Avec des farines sans gluten, au goût délicat. Non adaptée aux cœliaques.
Questions Fréquentes
Tout ce que vous devez savoir sur Fradiavolo Turin Carlina et nos 4 pâtes uniques
Combien de types de pâtes propose Fradiavolo Carlina ?+
Fradiavolo Carlina propose 4 pâtes : Classique (farine de blé tendre, moelleuse et parfumée), Intégrale (mélange de farine complète, graines de lin, son et avoine), Noire (au charbon végétal, légère et digestible) et Sans Froment (naturellement sans gluten). La pâte Fine est disponible dans notre pizzeria de IV Marzo et arrivera bientôt dans d'autres établissements.
Où se trouve Fradiavolo Carlina et comment y accéder ?+
Fradiavolo Carlina se trouve Piazza Carlo Emanuele II, 17A, au cœur de la Turin élégante. Facilement accessible en bus lignes 55 et 68, à quelques minutes à pied de la Piazza Vittorio Veneto.
Fradiavolo Carlina est-elle classée parmi les meilleures pizzerias du monde ?+
Oui ! Fradiavolo est #22 dans le classement 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025, la reconnaissance la plus prestigieuse pour les chaînes de pizza artisanale dans le monde. Nous utilisons uniquement des ingrédients premium DOP : Tomate La Concettina Sélection Or, Fiordilatte des Monti Lattari et Huile EVO Sommariva.
Qu'est-ce qui rend le local de Carlina spécial ?+
Fradiavolo Carlina est situé dans l'élégante Piazza Carlo Emanuele II, entre la Piazza Vittorio Veneto et le Lungo Po. Le local dispose d'un design sophistiqué qui reflète l'élégance du quartier résidentiel : une atmosphère soignée et raffinée, idéale pour un dîner dans un cadre historique et plein de charme.
Fradiavolo Carlina propose-t-elle des options sans gluten et véganes ?+
Oui ! La pâte Sans Froment est naturellement sans gluten (non adaptée aux cœliaques). Nous proposons également des options véganes avec une mozzarella 100% végétale Dreamfarm. Notre philosophie est une pizza contemporaine pour tous les goûts.
Puis-je amener mon chien à Fradiavolo Carlina ?+
Oui, Fradiavolo Carlina est pet-friendly ! Vos amis à quatre pattes sont toujours les bienvenus. Pizza contemporaine pour tous, même pour ceux qui viennent avec leurs animaux.
Fradiavolo Carlina propose-t-elle la livraison à domicile ?+
Oui, nous sommes disponibles sur les plateformes de livraison Glovo et Deliveroo. Vous pouvez commander votre pizza avec la pâte de votre choix directement chez vous. Ou réservez votre table en ligne via TheFork.
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siège social via mazzini, 60 a - Torino 10123 - italia
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