PIZZERIA FRADIAVOLOPARMA
Au cœur de Parma, à deux pas du majestueux Teatro Regio et de la splendide Cathédrale avec son Baptistère. Parme est synonyme d'excellence gastronomique italienne — Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma et une culture culinaire incomparable.
Chaque détail de notre restaurant raconte une histoire — rien ne se jette, tout se transforme. La même philosophie dans chaque Fradiavolo : pizza contemporaine, ingrédients DOP, pâtes à longue fermentation.
Pizza contemporanea artigianale
Notre pizza contemporaine est reconnue à l'échelle mondiale : nous sommes au #22 du classement 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025. À Parme nous proposons 4 pâtes : Classique, Intégrale, Noire et Sans Froment.
📍Strada Macedonio Melloni, 4, 43121 Parma
🕐Lun–Gio: 12:00–15:00 / 19:00–23:00 · Ven–Sab: 12:00–15:00 / 19:00–24:00 · Dom: 12:00–15:00 / 19:00–23:00
🚌Treno — stazione di Parma a 10 min a piedi, autobus AMT
Le menu de Fradiavolo Parma
Pizzas contemporaines, ingrédients DOP, pâtes artisanales.
Rendez votre pizza unique avec nos pâtes spéciales !
Pizzas Traditionnelles
Margherita
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, basilic
Margherita più
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, Parmigiano Reggiano DOP, basilic
Margherita doppia mozzarella
Tomate La Concettina, double fiordilatte des Monti Lattari, basilic
Bufala
Tomate La Concettina, mozzarella de bufflonne 'La Cilentana', poivre noir moulu, basilic, huile d'olive extra vierge
Marinara
Tomate La Concettina, ail, origan, basilic
Napoli
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, anchois de Cetara, basilic
Prosciutto cotto
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, jambon cuit Raspini, Provolone del Monaco, basilic
Ortolana
Fiordilatte des Monti Lattari, stracciatella fumée, crème de poivrons rôtis, aubergines frites, tomates séchées, basilic
Prosciutto crudo
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, jambon cru de Parme, basilic
Salsiccia e friarielli
Fiordilatte des Monti Lattari, saucisse fraîche, friarielli, basilic
Capricciosa
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, jambon cuit Raspini, artichauts, champignons, olives, basilic
Thon et oignon
Fiordilatte des Monti Lattari, oignon rouge caramélisé, tomates séchées, thon Olasagasti, basilic
Quatre fromages plus
Fiordilatte des Monti Lattari, Gorgonzola DOP, taleggio, Provolone del Monaco DOP, Parmigiano Reggiano DOP, basilic
4 pâtes, infinies possibilités
Notre pizza contemporaine part du choix. Il n'existe pas de "pizza parfaite", mais VOTRE pizza parfaite. C'est pourquoi nous proposons 4 pâtes uniques.
Classique
Farine de blé tendre type 0, fermentation lente 48 heures. Moelleuse, parfumée, digestible.
Noire
Au charbon végétal activé. Aspect sombre, légèreté surprenante.
Intégrale
Mélange de farine complète, graines de lin, son et avoine.
Sans Froment
Naturellement sans froment, adaptée aux régimes sans gluten. Non adaptée aux cœliaques.
Questions fréquentes
Tout ce que vous devez savoir sur Fradiavolo Parma.
Combien de types de pâtes propose Fradiavolo Parma ?+
Où se trouve Fradiavolo Parma ?+
Fradiavolo est-elle classée parmi les meilleures pizzerias du monde ?+
Propose-t-elle des options sans gluten et véganes ?+
Puis-je réserver une table ?+
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La pâte Fine arrivera-t-elle à Fradiavolo Parma ?+
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