PIZZERIA FRADIAVOLOPARMA
Nel cuore di Parma, a pochi passi dal maestoso Teatro Regio e dalla splendida Cattedrale con il suo Battistero — gioielli dell'arte romanica italiana. Strada Macedonio Melloni si trova in pieno centro storico, nella città che è sinonimo di eccellenza gastronomica: il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma e una cultura del cibo senza pari in Italia.
Ogni nostro locale racconta una storia — nulla si butta, tutto si trasforma. Arredi recuperati, insegne d'epoca, un design autentico che dialoga con l'anima storica di Parma. Stessa filosofia in ogni Fradiavolo: pizza contemporanea, ingredienti DOP, impasti a lunga lievitazione.
Pizza contemporanea artigianale
La nostra pizza contemporanea è riconosciuta a livello mondiale: siamo al #22 nella classifica 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025. A Parma offriamo 4 impasti: Classico, Integrale, Nero e Senza Frumento. Ingredienti DOP premium: Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari e Olio EVO Sommariva.
📍Strada Macedonio Melloni, 4, 43121 Parma
🕐Lun–Gio: 12:00–15:00 / 19:00–23:00 · Ven–Sab: 12:00–15:00 / 19:00–24:00 · Dom: 12:00–15:00 / 19:00–23:00
🚌Treno — stazione di Parma a 10 min a piedi, autobus AMT
Il menu di Fradiavolo Parma
Pizze contemporanee, ingredienti DOP, impasti artigianali.
Rendi la tua pizza unica con i nostri impasti speciali!
Tradizionali
Margherita
Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Basilico
Margherita più
Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Parmigiano Reggiano DOP, Basilico
Margherita doppia mozzarella
Pomodoro La Concettina, doppio Fiordilatte dei Monti Lattari, Basilico
Bufala
Pomodoro La Concettina, Mozzarella di Latte di Bufala La Cilentana, Pepe Macinato, Basilico, Olio EVO
Marinara
Pomodoro La Concettina, Aglio, Origano, Basilico
Napoli
Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Alici di Cetara, Basilico
Prosciutto cotto
Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Cotto Raspini, Provolone del Monaco, Basilico
Ortolana
Fiordilatte dei Monti Lattari, Stracciatella Affumicata, Crema di peperoni al forno, Melanzane fritte, Pomodori secchi, Basilico
Prosciutto crudo
Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Prosciutto Crudo di Parma, Basilico
Salsiccia e friarielli
Fiordilatte dei Monti Lattari, Salsiccia Fresca, Friarielli, Basilico
Capricciosa
Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Prosciutto Cotto Raspini, Carciofi, Funghi, Olive, Basilico
Tonno e cipolla
Fiordilatte dei Monti Lattari, cipolla rossa caramellata, pomodori secchi, tonno Olasagasti, basilico
Quattro formaggi più
Fiordilatte dei Monti Lattari, Gorgonzola DOP, taleggio, Provolone del Monaco DOP, Parmigiano Reggiano DOP, basilico
4 impasti, infinite possibilità
La nostra pizza contemporanea parte dalla scelta. Non esiste "la pizza perfetta", ma la TUA pizza perfetta. Per questo offriamo 4 impasti unici: qualsiasi pizza può essere preparata con l'impasto che preferisci.
Classico
Farina di grano tenero tipo 0, lievitazione lenta 48 ore. Soffice, profumato, digeribile.
Nero
Con carbone vegetale attivato. Aspetto scuro e suggestivo, leggerezza sorprendente.
Integrale
Miscela di farina integrale, semi di lino, crusca e avena. Ricco di fibre, profondo nel sapore.
Senza Frumento
Naturalmente privo di frumento, adatto a chi segue una dieta senza glutine. Non adatto ai celiaci.
Domande frequenti
Tutto quello che devi sapere su Fradiavolo Parma.
Quanti tipi di impasto offre Fradiavolo Parma?+
Dov'è Fradiavolo Parma e come si arriva?+
Fradiavolo è nella classifica delle migliori pizzerie al mondo?+
Fradiavolo Parma offre opzioni senza glutine e vegane?+
Posso prenotare un tavolo da Fradiavolo Parma?+
Posso portare il mio cane da Fradiavolo Parma?+
Arriverà l'impasto Sottile a Fradiavolo Parma?+
Fradiavolo Parma fa consegne a domicilio?+
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