PIZZERIA FRADIAVOLOMODENA
Au cœur de Modène, à deux pas de la Piazza Grande et de la Cathédrale — toutes deux inscrites au patrimoine mondial UNESCO. Modène est mondialement connue pour Ferrari, le Vinaigre Balsamique et pour être la capitale de la Motor Valley italienne.
Chaque détail de notre restaurant raconte une histoire — rien ne se jette, tout se transforme. La même philosophie dans chaque Fradiavolo : pizza contemporaine, ingrédients DOP, pâtes à longue fermentation.
Pizza contemporanea artigianale
Notre pizza contemporaine est reconnue à l'échelle mondiale : nous sommes au #22 du classement 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025. À Modène nous proposons 4 pâtes : Classique, Intégrale, Noire et Sans Froment.
📍Via del Taglio, 8, 41121 Modena
🕐Lun–Gio: 12:00–15:00 / 19:00–23:00 · Ven–Sab: 12:00–15:00 / 19:00–24:00 · Dom: 12:00–15:00 / 19:00–23:00
🚌Treno — stazione di Modena a 10 min a piedi, autobus SETA
Le menu de Fradiavolo Modena
Pizzas contemporaines, ingrédients DOP, pâtes artisanales.
Rendez votre pizza unique avec nos pâtes spéciales !
Pizzas Traditionnelles
Margherita
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, basilic
Margherita più
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, Parmigiano Reggiano DOP, basilic
Margherita doppia mozzarella
Tomate La Concettina, double fiordilatte des Monti Lattari, basilic
Bufala
Tomate La Concettina, mozzarella de bufflonne 'La Cilentana', poivre noir moulu, basilic, huile d'olive extra vierge
Marinara
Tomate La Concettina, ail, origan, basilic
Napoli
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, anchois de Cetara, basilic
Prosciutto cotto
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, jambon cuit Raspini, Provolone del Monaco, basilic
Ortolana
Fiordilatte des Monti Lattari, stracciatella fumée, crème de poivrons rôtis, aubergines frites, tomates séchées, basilic
Prosciutto crudo
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, jambon cru de Parme, basilic
Salsiccia e friarielli
Fiordilatte des Monti Lattari, saucisse fraîche, friarielli, basilic
Capricciosa
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, jambon cuit Raspini, artichauts, champignons, olives, basilic
Thon et oignon
Fiordilatte des Monti Lattari, oignon rouge caramélisé, tomates séchées, thon Olasagasti, basilic
Quatre fromages plus
Fiordilatte des Monti Lattari, Gorgonzola DOP, taleggio, Provolone del Monaco DOP, Parmigiano Reggiano DOP, basilic
4 pâtes, infinies possibilités
Notre pizza contemporaine part du choix. Il n'existe pas de "pizza parfaite", mais VOTRE pizza parfaite. C'est pourquoi nous proposons 4 pâtes uniques.
Classique
Farine de blé tendre type 0, fermentation lente 48 heures. Moelleuse, parfumée, digestible.
Noire
Au charbon végétal activé. Aspect sombre, légèreté surprenante.
Intégrale
Mélange de farine complète, graines de lin, son et avoine.
Sans Froment
Naturellement sans froment, adaptée aux régimes sans gluten. Non adaptée aux cœliaques.
Questions fréquentes
Tout ce que vous devez savoir sur Fradiavolo Modena.
Combien de types de pâtes propose Fradiavolo Modena ?+
Où se trouve Fradiavolo Modena ?+
Fradiavolo est-elle classée parmi les meilleures pizzerias du monde ?+
Propose-t-elle des options sans gluten et véganes ?+
Puis-je réserver une table ?+
Puis-je amener mon chien ?+
Fradiavolo Modena propose-t-elle des plats autres que la pizza ?+
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siège social via mazzini, 60 a - Torino 10123 - italia
