Au cœur du quadrilatero de Gênes, parmi les caruggi et les Palazzi dei Rolli, patrimoine mondial de l'UNESCO. À deux pas de la Piazza De Ferrari et du Palazzo Ducale. Atmosphère authentique et raffinée, parfaite pour découvrir la vraie Gênes.
Chaque détail du restaurant raconte une histoire — rien ne se jette, tout se transforme. Mobilier récupéré, enseignes d'époque, design authentique qui reflète l'âme historique de Gênes. La même philosophie dans chaque Fradiavolo : pizza contemporaine, ingrédients DOP, pâtes à longue fermentation.
Notre pizza contemporaine est reconnue à l'échelle mondiale : nous sommes au #22 du classement 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025. À Castello nous proposons 4 pâtes : Classique, Complète, Noire et Sans Froment. Ingrédients DOP premium : Tomate La Concettina, Fiordilatte des Monti Lattari et Huile EVO Sommariva.
📍Via Bernardo Castello, 2, 16121 Genova
🕐Lun–Gio: 12:00–15:00 / 19:00–23:00 · Ven–Sab: 12:00–15:00 / 19:00–24:00 · Dom: 12:00–15:00 / 19:00–23:00
🚌Quadrilatero
Même qualité, même engagement. Sur le front de mer, à deux pas de la mer et de Boccadasse.
Corso Italia
Corso Italia, 17
Sul lungomare di Genova, a due passi dal mare e dalla pittoresca borgata di Boccadasse. Atmosfera vivace e informale, perfetta per cene in famiglia o dopo una passeggiata sul lungomare.
4 pâtes, infinies possibilités. Choisissez votre pizza parfaite.
Rendez votre pizza unique avec nos pâtes spéciales !
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, basilic
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, Parmigiano Reggiano DOP, basilic
Tomate La Concettina, double fiordilatte des Monti Lattari, basilic
Tomate La Concettina, mozzarella de bufflonne 'La Cilentana', poivre noir moulu, basilic, huile d'olive extra vierge
Tomate La Concettina, ail, origan, basilic
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, anchois de Cetara, basilic
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, jambon cuit Raspini, Provolone del Monaco, basilic
Fiordilatte des Monti Lattari, stracciatella fumée, crème de poivrons rôtis, aubergines frites, tomates séchées, basilic
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, jambon cru de Parme, basilic
Fiordilatte des Monti Lattari, saucisse fraîche, friarielli, basilic
Tomate La Concettina, fiordilatte des Monti Lattari, jambon cuit Raspini, artichauts, champignons, olives, basilic
Fiordilatte des Monti Lattari, oignon rouge caramélisé, tomates séchées, thon Olasagasti, basilic
Fiordilatte des Monti Lattari, Gorgonzola DOP, taleggio, Provolone del Monaco DOP, Parmigiano Reggiano DOP, basilic
Notre pizza contemporaine part du choix. Il n'existe pas de "pizza parfaite", mais VOTRE pizza parfaite. C'est pourquoi nous proposons 4 pâtes uniques : n'importe quelle pizza peut être préparée avec la pâte que vous préférez.
Farine de blé tendre pour une pizza très parfumée et savoureuse.
Avec du charbon végétal en poudre pour une pizza surprenante, légère et digeste.
Mélange de farine complète, graines de lin, son de blé et farine d'avoine.
Avec des farines naturellement sans gluten, au goût délicat. Non adapté aux cœliaques.
Tout ce que vous devez savoir sur Fradiavolo Gênes Castello et nos 4 pâtes spéciales
